牛牛（NiuNiu），又稱鬥牛，是香港與亞洲娛樂城中相當受歡迎的撲克牌遊戲。玩法簡單、節奏快速，非常適合新手入門。本文將帶你快速掌握牛牛入門的基本規則、牌型大小、下注技巧，並附上表格與範例，讓你一看就懂。
牛牛遊戲基本規則
牛牛使用一副 52 張撲克牌，不含大小王。遊戲由 2 至 6 人進行，玩家需在莊家與閒家之間選擇下注位置。
每位玩家分得 5 張牌，需將其中三張組成「10 的倍數」，再以剩餘兩張計算點數，決定最終牌型。點數計算方式與「鬥牛」名稱有關，因此新手常常一玩就上手。
舉個例子，如果你手牌係 4、6、Q、5、5，咁 4+6+Q（Q 係 10 點）就啱啱係 20（整數），咁餘下嘅 5+5 就係 10，即係「牛牛」（最高牌型）。若餘下兩張加起嚟係 9，就叫做「牛九」；加起嚟係 8，就係「牛八」⋯⋯以此類推。
如果五張牌中搵唔到三張總和係整十數，就叫「無牛」，喺大部分牛牛平台會自動輸畀對手，屬於最低牌型。
勝負通常係用玩家牛數大小比較決定，牛數愈高愈贏面大；如果雙方牛數相同，就比牌中最大嘅點數或花色。唔同平台會有少量變化，但基本邏輯一致。
牌型與點數計算表
以下整理常見牌型與勝負排序：
| 牌型名稱 | 定義說明 | 勝負排名 |
|---|---|---|
| 無牛 | 五張牌搵唔到任意三張加總為整十 | 最低 |
| 牛一～牛九 | 任三張加總為整十，餘下兩張加總餘數為 1～9 | 依數字遞增 |
| 牛牛（牛十） | 三張加總為整十，餘下兩張加總亦為整十 | 高 |
| 四花牛 | 四張 J/Q/K 加一張 10 點牌 | 更高（部分平台限定） |
| 五小牛 | 五張牌都 ≤4 點，總和 ≤10 點 | 最高 |
唔同平台對於「四花牛」「五小牛」會有額外倍數賠率，例如贏對手可得 2 倍或 4 倍籌碼，詳細賠率需參照各平台規則。
牛牛玩法流程與發牌步驟全解：新手落場前必讀！
掌握牛牛牌型之後，就要理解整體遊戲流程，從進桌、發牌到結算都係有規則可依。唔少玩家誤以為牛牛玩法混亂，其實絕大多數平台都依循以下結構：
1. 玩家入座與選莊階段
牛牛有分「搶莊制」與「輪莊制」，前者由玩家叫莊，點數高者為莊；後者則由系統依序指定莊家。玩家可自由選擇是否下注，或爭取成為莊家。
2. 發牌與配牌階段
每人派五張牌，開始自行配牌。玩家需從中選出三張牌加總為 10 的組合，餘下兩張牌之總點數為「牛幾」。
- 若搵唔到任意三張組成 10，則為「無牛」。
- 若餘下兩張總點為 10，即為「牛牛」——極強牌型。
3. 比牌與結算
當所有玩家完成配牌後，系統會自動與莊家比牌：
- 牌型較高者獲勝（如「牛九」勝「牛七」）
- 相同牌型時，比最大單張牌點數
- 若再相同，比花色順序（黑桃 > 紅心 > 梅花 > 方塊）
勝方依據牌型強度獲得對應倍數籌碼，部分平台對於「牛牛」「五小牛」等牌型有 2–5 倍不等的高額賠率。
牛牛玩法流程圖解
為方便新手理解，我哋整理出以下流程簡圖：
入座 → 搶莊 / 輪莊 → 發牌 → 配牌（算牛幾）→ 比牌 → 結算籌碼
無論係喺手機 App、網頁平台定實體娛樂城，牛牛嘅流程大致一致，只要熟悉這一套 SOP，就可以快速投入實戰。
牛牛賠率倍率與風險控管：睇清回報先下注！
牛牛表面上似係快節奏、靠運氣的遊戲，但實際上，每一個下注背後都有風險與報酬的權衡。了解各種牌型對應嘅賠率，以及如何做風險控管，係建立長期穩定策略的關鍵。
1. 牛牛賠率表與下注回報
不同平台對於牌型的賠率略有出入，但大致分類如下：
| 牌型 | 說明 | 常見賠率 |
|---|---|---|
| 牛牛 | 五張牌組成最大組合，餘兩張為10點 | x3 – x5 |
| 牛九 | 次強組合，餘兩張加總為9點 | x2 |
| 牛一～牛八 | 中間點數牌型，餘兩張為1～8點 | x1 |
| 無牛 | 三張牌無法湊出10 | 輸 |
| 特殊牌型（五小牛、炸彈牛） | 平台限定特殊組合 | x4 – x8（依平台而定） |
注意：某啲平台對莊家設有「翻倍勝利」條件，例如莊家出現「牛牛」可贏得玩家下注 x5，務必事先了解規則避免誤判。
2. 控管風險的投注策略
由於牛牛牌型變化大、節奏快，好多玩家容易情緒起伏而失控加注。以下係幾個實戰中常見的風險控制方法：
- 固定注額：不論勝負，每局下注金額固定，防止情緒牽動下注。
- 止盈止損：設定每日最大輸贏金額，一旦達標即離場，避免「報復性下注」。
- 避開高倍區：若平台設有「加倍房」或高額倍率區，初學者應避開，先從標準倍率起步。
記住一點：贏錢嘅人唔一定係牌最好，但一定係最懂得控制自己的人。
新手常犯錯誤與避坑建議：避開這些雷區先算係真高手
初學牛牛時，好多玩家會不自覺踩入重複出現的陷阱，導致連輸幾局心態爆炸。以下係經驗玩家總結出最常見的錯誤與對應解法，幫你減少不必要的損失。
1. 誤信「連牛不會斷」——結果一路輸到脫褲
不少玩家見到某一玩家連開三次「牛牛」，就認為「跟佢下一鋪肯定唔會再牛」，這種「賭徒謬誤」係最致命的陷阱之一。牛牛每局係獨立事件，無「牛勢」呢回事。信數據唔等於信命運。
2. 過度依賴看牌技巧或「面相學」
有啲玩家會花好多時間研究其他人點樣看牌、洗牌，甚至根據對方眼神下注。雖然讀牌有用，但牛牛唔係德州撲克，這種技巧幫助有限，仲容易分心失焦。
3. 貪圖高倍率房間，忽略自身資金實力
「牛九賠2倍、牛牛賠5倍，好似好著數？」——事實上，賠率高往往代表風險高。如果你本金唔夠厚，一兩鋪未中就清袋，輸得連追都追唔返。建議新手從「標準倍率房」開始，建立穩定感。
4. 忽視平台規則細節，蝕底唔自知
每個牛牛平台都有自訂規則，例如「特殊牌型加倍」、「開牌限制」、「押莊加抽水」，新手如果冇睇清楚，可能明明牌好都輸得唔明唔白。
實戰建議：開局前先了解平台完整規則，特別係「莊家優勢」、「牌型賠率」同「抽水比例」，呢啲細節往往係勝負分野。
常見牛牛玩法 FAQ
牛牛有無百搭牌或者鬼牌？
牛牛遊戲中一般唔設百搭牌，牌型就係以標準撲克 52 張組成，部分平台會引入「王牌」或「百搭 Joker」，但唔屬主流玩法，投注前記得睇清平台規則。
做莊係咪比較易贏？
莊家固然喺賠率與主動權上有優勢，但風險同樣存在，特別係多人局入面，如果遇上多位「牛牛」或「五小牛」，一次輸爆幾倍都有可能。新手建議先從閒家做起，熟悉節奏再考慮押莊。
點樣分辨平台牛牛係咪公平？
選擇擁有合法執照、公開 RNG 機率機制、並有第三方審核認證嘅平台（如 YY Gaming 或 樂古娛樂），才能保障你每一局都唔會被暗箱操作。睇評價、查執照係基本功。
下注心法總結：牛唔牛，睇你點出招
牛牛唔係純靠運氣，而係建立在規則理解、牌型熟悉與資金配置之上嘅策略博弈。無論你係新手定老手，以下三句總結送畀你：
選對平台 → 安全至上：平台安全性、出金速度與客服支援係基本門檻。
理解規則 → 減少犯錯：玩法與倍率要清楚，避免「明明有牛都輸」嘅尷尬。
量力而為 → 控制資金：唔好貪高賠率，一鋪清袋唔值得。
延伸閱讀推薦
- 牛牛玩法怎樣贏？從入門到高手的完整攻略 – 全面掌握牛牛規則與心法
- 牛牛牌型圖解與倍數攻略：由細牌到炸彈牛逐個分析 – 進階玩法與風險評估
立即註冊平台，體驗牛牛實戰
- 立即登記註冊拎體驗金
- 安全認證：合法持牌、支援港幣入金、快速出金免等待
牛唔牛唔重要，重要係你用策略搵到真機會。快啲註冊，親身試牛！
【負責任博彩聲明】
本文內容僅供資訊參考，並不構成任何形式的賭博建議。請讀者明白：賭博涉及風險，應量力而為，切勿沉迷。如你或身邊人出現賭博成癮徵狀，建議儘早尋求協助。
如需支援，請聯絡 香港戒賭輔導熱線：1834 633（由香港賽馬會資助運作）。
